料理とワインこだわりの素材を使った天ぷらをご提供しております
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お料理はおまかせ1種のみ
料理とワイン、こだわりの素材を使った天ぷらを心斎橋でご提供しております。お店の看板メニューである車海老の天ぷらは、熊本県天草市で捕れた市場にもなかなか出回らない、貴重な車海老です。その他、その日に仕入れた新鮮な食材を使用した料理をご提供しております。
料理と一緒にぜひ味わってほしいのが、ソムリエが厳選したワインです。日本料理だけでなくワインとも良く合う料理など、お客様のご要望に応じて柔軟にご提供しておりますので、食べたい料理があればお気軽にお申し付けいただけます。
なかなか揚げない天ぷら専門店をコンセプトに、四季の移ろいを感じられる旬の食材を使用した天ぷらをご提供しております。店主自ら直接交渉に出向き仕入れている熊本県天草市で捕れた車海老は、直接現地から送られてくる新鮮なものをカラッと揚げて天ぷらとしてお召し上がりいただけます。お店の看板メニューとなっておりますので、お越しの際はぜひ味わってほしい一品です。この他にも、店主自ら厳選して仕入れた新鮮な海鮮を中心に、お造りや刺身・焼き魚などのメニューをご提供しております。
ディナーはコース料理でご提供しており、その日に仕入れた食材や店主の気分によってメニューが変わります。
お客様のご要望に合わせた料理もお出ししております。